おかんのレシピ！牛すじカレー〜口の中でとろけるー〜
どうも！ダイエットは全然進んでない100kgです。。
さて、おかんのレシピです！！
牛すじカレー
牛すじ1kg
玉ねぎ2と1/2個
人参1本
にんにく3片
しょうが1/5
トマト缶1個
クミン2振り
赤ワイン大さじ1
ローリエ2枚
ゴールデンカレー1パック
オリーブオイル適量
ガラムマサラお好みで
牛すじを入れた鍋に水をひたひた入れて中火で煮る！
途中アクを取りながら3時間ほど煮込んだら粗熱を取る！
冷蔵庫で冷やして余計な脂をかためる！
その脂を取りだす！
自分の身体からもこうやって取りたいものだ…🤣
牛すじを俺的1口大に切る🔪
オリーブオイルとクミンを入れる！
スライスした玉ねぎと、すりおろしたにんにくとしょうがを入れて飴色になるまで炒める🔥
その間に牛すじの鍋にトマト缶、赤ワイン、ローリエを入れて弱火で煮込む🔥
このような色になる🙋♀️
人参を入れて蓋をして強火で煮込みます🔥
今回使うルーです！！
人参が柔らかくなったら火を止めてルーをいれます！
お好みでガラムマサラを入れてもいいです🙋♀️
混ぜたら完成です🍛
盛り付け✨️
この口の中でとろける牛すじがたまりません🤤
らっきょも合います！
スプーンがとまらねーーーー🥄
餃子カレーにもしました小声
いぶりがっこチーズも…美味しいですよね？
有名な豆大福も…🤤
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違うか…
アデュー🍛
おかんのレシピ！焼餃子〜ジューシーでご飯に合う〜
どうも！先々月、久しぶりに海外に行きました🙋♀️
さて、おかんのレシピです！
焼餃子
餃子の皮2パック
豚肉700g
白菜1/4
ニラ2束
しょうが1/2
にんにく3片
塩適量
黒胡椒2周
ごま油小さじ2
サラダ油適量
お湯少々
白菜を荒みじん切りにして塩小さじ3を入れて放置してる間に、ひき肉に塩小さじ1と黒胡椒、ごま油を入れて軽くこねたら、しょうがとにんにくをすり入れて100回くらいこねる！
ニラを細かく切って入れる！
更に100回こねる！！
ラップをして30分冷蔵庫で寝かせる！
ひだを付けて包む！
油をしいたフライパンに強火で火をつけたら、餃子を並べる🔥
途中お湯を入れたら、蓋をして蒸し焼きにする！
少し経ったら蓋を外して水分を飛ばす！
ひっくり返して軽く焼き目を付けたら完成です🥟
香ばしいのが好きな人はここでごま油を入れるといいです🙋♀️
羽付きはひっくり返さずに水溶き片栗粉を入れましょー🪶
外はカリッと仕上がります！！
オンザライス🍚
肉汁が出てきてうまいです！
夏は白菜の代わりにキャベツになりますが、個人的には白菜の方が好きです😘
何度も焼いてしまいます🤣
白米も進むので注意が必要です！わら
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違うか…
アデュー🥟
おかんのレシピ！水餃子〜ぷりぷり食感でジューシー〜
どうも！またまた更新ができてませんでした…🧎
さて、おかんのレシピです！
水餃子
餃子の皮1パック
冷凍海老6尾
豚挽き肉300g
キャベツ外の葉3枚
長ネギ1/2本(白い部分)
塩適量
黒胡椒1周
ごま油小さじ1
しょうが1/2
にんにく3片
オイスターソース小さじ1
酒適量
片栗粉適量
塩小さじ1、胡椒をかける！
しょうが、にんにくををすり入れる！
解凍した海老の皮をむいて竹串で背腸を取ったら、片栗粉と塩を適量入れて揉む！
洗い流して臭いを取ったら8等分に切って酒に漬ける！
長ネギを荒みじん切りに入れてぶち込む！
キャベツの外葉をみじん切りにしたら、塩小さじ2をふって放置したら、水をギュッと絞って入れる！
オイスターソース、ごま油を入れて100回ぐらいこねる！
冷蔵庫で30分ほど休めたら海老を1~2片入れて包む🥟
沸騰した水に入れる！
あまり入れすぎるとくっつくので注意です⚠️
浮いてきたら盛り付けて完成でーす！
今回はラー油の代わりにサトテムを入れました🔥
オンザライス🍚
肉汁とプリっとした海老がたまりません🤤
バクバク食べてしまうので注意です🤣
茹でた汁は鶏がらスープの素や卵などを入れてスープにしても美味しいです😋
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アデュー💧🥟
おかんのレシピ！めかぶご飯〜久しぶりの実家〜
どうも！ゴールデンウィークですね〜皆さんはどこか出かけますか？
さて、久しぶりの実家です！
おかんのレシピ
めかぶご飯
生のめかぶを1パック(450g)
麺つゆ適量
水適量
水が沸騰したら茹でます🔥
サッとくぐらせて、黄緑になったら、、、
ザルに上げて冷まします✋
細かく刻みます🔪
木のまな板よりプラスチックのまな板の方がおすすめらしいです✨️
麺つゆはにんべんのつゆの素を使いました🫡
サッと3周ぐらいまわし入れました🤣
混ぜたら完成です👏
ご飯にかけたらもう飲み物です🤤
これを知ったら市販のめかぶには戻れなくなるので、覚悟が必要ですよ？笑
納豆と混ぜても合います😋
大根おろしを追加してもいいですね！！
箱根土産の延命ひょうたんを食べたり…
焼き魚を食べたり…
あおさ汁を飲んだり…
実家って最高ですね👍
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アデュー
グランディールアンサンブル！鎌倉で大人気のケーキがやばすぎた話〜鶴岡八幡宮、鎌倉大仏の御朱印〜
どうも！テレビの音量が勝手に上がるんですが…故障でしょうか…📺
さて、食後はデザートです🤣
グランディール アンサンブル
やはり鎌倉…オシャレです✨️
和田塚駅が最寄りです！
店内もめちゃくちゃオシャレです！
どれにしようかな…
美味しそうです(*´﹃｀*)
ポム
濃厚なキャラメルとゴロゴロ入ったりんごのコンポートの食感が良かったです😋
ショコラシトロン
見た目は濃厚なショコラですが、予想を良い意味で裏切られるぐらいシトロンの主張もあって美味しかったです🤤
テベルガモットルージュ
見た目以上にベリーを感じます！ほんのりとベルガモットも感じられ美味しかった✨️
パトリオランジェ
オレンジのムースと濃厚なショコラの相性が良く、爽やかな感じで一番好みでした🍊
そして黄色が映えます！！
皆さんも鎌倉に来たらケーキなんていかがでしょうか？
グランディール アンサンブル 0467-38-5725 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-1-30 https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14061044/
さぁ観光の続きだー
春限定御朱印🌸
そう！鎌倉大仏です😆
奈良と違って屋外なのは、このエリアでは長谷寺の方が門徒が多かったから、お金が無かったらしいです😅
かっこいい✨さすが国宝！
そしてコナズ珈琲にも行きました🤣
パンケーキの二郎化が止まらない…
生クリーム苦手です小声
先日の筋トレ
プランクヒップリフトツイスト60回3セット、プランク30秒3セット、プッシュアップバー60回3セット、ナロープッシュアップ40回3セット、オルタネイトレッグレイズ60回3セット、ランジスクワット60回4セット、ストレッチwithプロテイン
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アデュー
カエデナ！鎌倉で大人気の土鍋ご飯〜円覚寺、建長寺の御朱印〜
どうも！皆さんお久しぶりぶりざえもんです🙇♂️
さて、今回は大河ドラマで再度、脚光を浴びた古都鎌倉へ行ったので紹介します✨
カエデナ
長谷駅から近くてオシャレです✨️
北海道産豚トロ角煮の土鍋ごはん
めちゃくちゃ柔らかくとろけてほんのり甘いタレとの相性が良かったです🤤
サラダ
あおさ汁
山芋のなにか笑
煮物もあります✨
友人とシェアして豚と高菜、国産もも肉の炙り焼き土鍋ごはんは、コロコロな豚肉と高菜でご飯が進む、しっとりしたチキンとほんのり甘いタレの相性が良かったです☺️
釜揚げしらす土鍋ごはんは、しらすとかつお節で凄く和な感じ美味しかったです😋
皆さんも鎌倉に来たら、土鍋ごはんなんていかがでしょうか？🍚
カエデナ 0467-25-3770 神奈川県鎌倉市長谷3-8-13 2F https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14040084/
さぁ！観光もふりかえる！
鎌倉五山第2位！
執権、北条時宗が開祖なのです！
御朱印がかっこいいです✨️
鎌倉五山第1位！
開祖は執権、北条時頼！
桜の名所なのです🌸
まだ咲いてないけど、、、
御朱印もかっこいいですね✨
さざれ石！
山門かっこいい✨
ビャクシンという木らしいです小声
寺社仏閣好きとしてはたまりません！！
昔は綺麗に塗られていたのでしょう…
本堂！
雲龍図も釈迦苦行像もかっこいい！！！！
釈迦でーす小声
唐門！
庭園も落ち着きます🥰
皆さんも桜が満開の時期に訪れてみてはいかがでしょうか？
先日の筋トレ
プランクヒップリフトツイスト60回3セット、プランク30秒3セット、プッシュアップバー60回3セット、ナロープッシュアップ40回3セット、オルタネイトレッグレイズ60回3セット、ランジスクワット60回4セット、ストレッチwithプロテイン
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アデュー
すごい煮干ラーメン凪！新宿ゴールデン街にある大人気のラーメンをすする
どうも！Netflixで池袋ウエストゲートパークを見出した小生です🤩
ずっと見たかったドラマなのです✨
さて、この日は仕事で新宿に来ていたのですすってきました🍜
すごい煮干ラーメン凪
外観はこんな感じです🫡
味玉ラーメン中盛
煮干しが効いたパンチのあるスープうっま〜🤤
飲んだ後には絶対最適だわーん🤣
極太のちぢれ麺が少し濃いめのスープとよく合います✨
岩のり大好きなので私だけかし？🤣
もっちもちな一反も最高です😋
チャーシューは程よい柔らかさです！！
味玉は少しかためです🫡
煮干し酢を入れると、、、
一気に飲めるスープになる不思議😲
危うく飲み干すところでした🤣
皆さんも新宿に来たらすごい煮干ラーメンなんていかがでしょうか？
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 03-3205-1925 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街Ｇ２通り) 2F https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13054766/
その他の飯を振り返る！
食べ放題よ♪
食い過ぎた…でもこの金額なら子供も楽しめてすごく良いですね😋
ビビン牛食べたりしてる🐃
成城石井飯！！！！！
コールスローうまー😋
コールスロー大好き人間です！！
パスタは太りにくいはず😅
マンゴーうますぎる🥭
ティータイム☕️
先日の筋トレ
プランクヒップリフトツイスト60回3セット、プランク30秒3セット、プッシュアップバー60回3セット、ナロープッシュアップ40回3セット、オルタネイトレッグレイズ60回3セット、ランジスクワット60回4セット、ストレッチ
それでは高評価チャンネル登録よろしく〜
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アデュー
