これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

100kgオーバーのわしが食べながら痩せるダイエット方法を実践しつつ公開していく…

実家飯!生春巻き、鮭の塩焼き、アサリ汁、玉子焼き、いちごジャム、焼きおにぎり

どうも!オリンピック始まりましたね!個人的にはメディアは批判ではなく皆んなお家でオリンピックを応援しましょうと言ってた方が良かったと思いますね📣

東京オリンピック直前の選挙で中止させると大きな声で公約を守るつもりはありませんよと言ってた政党もありましたね…🤦

そんな事より開会式の音楽ドラクエからのゲーム音楽にはにやりとしました😁

そして阿部兄妹の金メダルや高藤選手や堀米選手の金メダルなど感動をありがとう🥇

 

さて、実家に帰省した際のその他の実家飯でもふりかえりましょう!

まぁ今回は所用で滞在時間も短かったのと、教えてもらった料理も多かったのでいつもより少なめです🙋‍♂️

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朝食の食卓はこんな感じ!

ごちゃごちゃ感が凄いですね😂
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やはり焼き魚は最高ですね✨

久しぶりに鮭の塩焼きを食べました😋

これだけで白米1杯はたべられます🍚
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玉子焼きも久しぶりです!

この甘いのも良いですが、だし巻きが食べたかったです(笑)

↑わがままか!!
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味噌汁はアサリ汁でした✨

めっちゃ入ってる😁

おかんの不得意な行為に砂抜きがあります!!

たまにじゃりにそうぐうしてしまいます😱
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生春巻きにはスウィートチリソースがよく合いますね😋
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野菜もたっぷり取れるので良いですね👍
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そしてデザートは自家製のいちごジャム🍓をトーストに…🤤

この甘酸っぱさ…教えてもらわないと!!

カロリー?怖くて考えたくもないですね😅
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食後はエスプレッソ?で口を清める☕️

実家では豆からコーヒーを挽いているのでよく出てきます!

まぁ私が牛乳と砂糖なしで飲めるようになったのは社会人になってからですけどね!笑
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おかんの料理の参考資料を発見したので報告するであります(`_´)ゞ
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夕飯は教えてもらった料理の残りと焼きおにぎり

焼きおにぎりは醤油と味の素というシンプルな味付けですが香ばしくて美味しいのです👍

いつもより崩壊してますけどね😱
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そしてデザートにいちごジャムトーストを半分だけ食べました😋

デザートにも炭水化物…orz

 

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【金沢 無化調 鮮魚 ラーメン】「天然ブリラーメン」自然派らーめん 神楽 (かぐら) - 金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

今、金沢で1番行きたいラーメン屋さんです!!

この時のブリを使ったラーメンと丼やばいですよ!?

よだれしか出ないですもん🤤

金沢の美味しいラーメン屋さんなどを紹介されてるブロガーさんなのです!

 

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アデュー🍙

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おかんのレシピ!青椒肉絲〜たけのこの調理は大変なので水煮に置き換えてチンジャオロースを教えてもらいました〜

你好!先日、今更なんですがNetflixおおかみこどもの雨と雪を観ました🎬

なんかすごく面白かったです😂

雪が小学校でオオカミになりかけた時泣けました🐺

 

さて、今回のおかんのレシピはこちらで最後です!

洋食?デザート、和食ときて最後は中華です✨

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チンジャオロース

4人前

  1. 牛肉400g
  2. ピーマン4個
  3. たけのこ水煮1袋
  4. 長ねぎ1/4本(緑の部分)
  5. しょうが少々
  6. 酒大さじ3
  7. 片栗粉大さじ2
  8. オイスターソース大さじ2
  9. 醤油大さじ1
  10. 砂糖大さじ1
  11. 創味シャンタン大さじ1
  12. 塩少々
  13. 黒胡椒適量
  14. 油大さじ1
  15. ごま油少々

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牛肉をなんとなく細切りにします😅

そして塩胡椒を少々ふって酒大さじ2を入れて揉みます✋
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ピーマンも細切りにします🫑

たけのこも同様に細切りにします!
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長ねぎを粗みじん切り、しょうがを千切りにします🔪
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牛肉に片栗粉を入れてさらに揉みます✋
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フライパンに油を入れて長ねぎと生姜を弱火で炒めて葱油を作ります✨
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8〜11と酒大さじ1、黒胡椒少々を入れて混ぜておきます🥣
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葱油に牛肉を入れて炒めます🔥
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牛肉の色が変わったらたけのこを入れてサッと炒める!!

ちなみに水煮じゃない場合はしっかりと火を通すそうです🙋‍♂️
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ピーマンを入れます!
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ピーマンに火が通る直前に先程作っておいた合わせ調味料を入れて全体に馴染むように混ぜます👨‍🍳
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最後に火を止めてごま油を一周かけて混ぜたら完成だ!!!!!
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更に盛り付けてと…もう我慢できません。。
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食卓のセンターに布陣させる⚽️

戦術は(笑)
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もうね、もうね、白米がと、止まりませんよ🤤

作る時間と食卓から消失する時間の反比例!!!!

これは美味しくできたほど関係性があると思います😂

皆さんもお家で中華なんていかがでしょうか?

ちなみに本場のチンジャオロースは豚肉らしいです🙋‍♂️

 

本日紹介するブログはこちら💁‍♂️

激安でカニ汁とカニ飯を頂ける名店。値段と質・量が良い意味で合ってない!【かに弥(茨城・大洗)】 - 群馬グルメ~食べ歩き備忘録~

カニのシーズンになったら絶対、大洗に行こうと誓いました😋

安すぎる!!!!

普段は群馬県の魅力を伝えているブロガーさんなのです✨

 

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再見🫑🎋🐃🧵

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おかんのレシピ!肉じゃが〜歳を取るごとに作って欲しい料理ランキングに入る理由がわかる一品〜

おはようございます!Netflix血界戦線のシーズン2を見た小生です!

よく話は分からないんですが、テンポというかなんとなくですがおもしろいのです😅

 

さて、本日もおかんのレシピです!!

今回はよく作ってもらいたい料理ランキング上位に必ず入るあの和食です✨

20代までは食べたいなんて思ったことないな〜って合コンなど至る所で言ってたことをここに謝罪致します🙇‍♂️

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肉じゃが

4人前

  1. 豚肉300g
  2. じゃがいも5個
  3. 人参2本
  4. 玉ねぎ1個
  5. さやえんどう1袋
  6. しらたき2袋
  7. しょうが少々
  8. 鰹昆布出汁適量
  9. 酒大さじ2
  10. 砂糖大さじ4
  11. 醤油大さじ6
  12. みりん大さじ2
  13. 油大さじ1

鰹昆布出汁の作り方は下記レシピに記載してます!

おかんのレシピ!夏野菜の揚げ浸し〜美味しい野菜は油で揚げろ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

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野菜を洗ったら、じゃがいもは大きい新じゃがだったので1/4個に切り、人参は乱切り、玉ねぎは1/8に切る🔪

しらたきは軽く湯がいたらお好みの長さに切る!
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鍋に油とすり下ろしたしょうがを入れて火にかけたら豚肉と玉ねぎを入れて炒める🔥
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途中でしらたきを入れて炒める!!
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軽く炒めたらじゃがいもと人参、鰹昆布出汁、酒を入れたら蓋をして煮る🔥
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さやえんどうは洗って筋を取る!
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じゃがいもに竹串が通ったら砂糖、醤油大さじ4、みりんを入れて少し煮て水分を飛ばす!

途中、あくを取りましょう🙋‍♂️

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さやえんどうは塩水を沸騰させたお湯に付けて鮮やかな緑になったらあげる!
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醤油大さじ2を入れて、煮崩れしない程度にかき混ぜながら水分を飛ばしたら完成でーす✨
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盛り付けて最後にお好みでさやえんどうを飾って鮮やかなカラーにします😁
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これなんだよな〜昔からよく食べてる味だけどまた食べたくなるですよ🤤

歳を取るごとに作って欲しい料理に名を連ねている理由がわかります🙋‍♂️

昭和の話かよって言っててすいませんでした😂

 

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【仙川】ラ カンドゥール ~シャルロット&タルト オ スリーズ&クラシックショコラ~ - 南国さんの食べ歩き部屋

仙川に行ったら絶対買って帰ると誓ったぐらい美味しそうなケーキ屋さんでした😋

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おかんのレシピ!昔ながらのプリン〜カラメルソースの代償〜

どうも!Netflixゲッターロボアークを見出した小生です!ゲッターロボマジンガーZってスーパーロボット対戦での知識しかないんですよね。。

Netflixで新作をやるという事はその年代がターゲットって事なのかな?

マジンガーZもやってたし…🤔

 

さて、本日もこの企画です!

おかんのレシピ!

珍しくデザート編です!前回は約300日前のこちら↓

おかんのレシピ!レアチーズケーキ〜実家飯!鎌倉ハムのマカロニサラダ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

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昔ながらのプリン

4個

プリン

  1. 卵3個
  2. 牛乳200ml
  3. ラニュー糖50g
  4. バニラエッセンス4滴

カラメルソース

  1. ラニュー糖30g
  2. 水10ml

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まずはグラニュー糖の1/2を入れて中火にかけます🔥

茶色くなってきたらもう半分も入れて混ぜます!
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鍋の縁に白っぽい泡がたってきたら水を入れて混ぜます!

固まってしまったら弱火にかけて溶かします!

その後すぐに火から離さないと私のように鍋に黒い跡をつけてしまいます😂
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そして出来上がったカラメルソースを均等に入れます🙋‍♂️
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卵を割ります🥚
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牛乳にグラニュー糖1/2を入れて鍋の蓋に泡が出るくらいに火にかけます🔥

砂糖を入れると膜ができにくくなるらしいです✨
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残りのグラニュー糖を卵に入れて泡立て器をボウルの底から離れないように混ぜます🥣
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温めた牛乳をぶち込んで混ぜます🥣
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ざるを使ってこします!
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こしたプリン液を均等になるように入れます🥄
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こんな感じになります🙋‍♂️
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キッチンペーパーを敷いたバットに60℃ぐらいのお湯をプリンの器の1/4ぐらい入れてオーブンに入れます!!

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160℃のオーブンで25分蒸し焼きにします!!

竹串を指してみてプリン液がでなければ粗熱を取って冷蔵庫に入れておきます⛄️

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爪楊枝で縁を刺して一周させたら器にひっくり返します👑

えぇ、我が家のオーブンは古すぎて火加減が一定ではないようです、、、

右上は見なかったことにしてください😱
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昔ながらのプリン

完成でーす🍮
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濃厚な感じなのですが、ほろ苦いカラメルソースがたまりませんね😋
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久しくこういった喫茶店で出てくるような昔ながらのプリンを食べてないのでもっと作れば良かったと後悔しましたね😂

皆さんもこの連休中にプリンを作ってみてはいかがでしょうか?

 

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多摩センターのイタリアンレストラン<La.Pala> - Ça sent bon. 〜おいしい話〜

見てるだけでピッツァ🤌食べたくなります🤤

それにマルゲリータやマリナーラはピザではなくてピッツァって言いたくないですか?😅

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おかんのレシピ!ドライカレー〜フードチョッパーが無かったので手が崩壊しながらも作った一品〜きみは何を乗せるか?

どうも!先日はマディソン郡の橋という映画を観ました🎦

古き良き時代の映画ですごく良かったです!!

車から降りたいのに降りられないところなど…感動しました🥲

 

さて、またまたまた実家に帰省する用事があり帰りました!!

つまりは、、、おかんのレシピの時間です👏

今回の連休は自分の料理も作ろうと思います!

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ドライカレー

4人前

  1. 合挽き肉300g
  2. にんにく1片
  3. 玉ねぎ1個
  4. ピーマン2個
  5. レーズン1/3カップ
  6. 人参1/2本
  7. マッシュルーム5個
  8. トマト1個
  9. バター2片
  10. ガラムマサラ大さじ2
  11. コリアンダー小さじ1
  12. パプリカパウダー大さじ1
  13. クミン小さじ1
  14. ターメリック大さじ1
  15. ナツメグ小さじ1
  16. 塩小さじ1
  17. 黒胡椒小さじ1
  18. ウスターソース大さじ1
  19. 卵お好みで

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まず4〜7を写真の様にみじん切りにします😱

それとは別に玉ねぎとにんにくもみじん切りにします…手がぁ手がぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!!!
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トマトと皮をむいてペースト状になる様に叩きます…手がぁ手がぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!!!

そうです!両手首を失う覚悟がなければ作れません😂

実家にフードチョッパーあげたいけど、老眼だから洗う時に手を切らないか心配で迷う…
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フライパンにみじん切りにした玉ねぎとにんにく、そしてバターを入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます🔥
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玉ねぎを端っこに寄せたら合挽き肉を投入してさらに炒めます🔥
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こんな感じになるまで炒めます🙋‍♂️
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火を止めて4〜7と10〜15を入れて全体が馴染むように混ぜます👨‍🍳
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そしてトマトを入れて弱火で煮込みます🙋‍♂️
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こんな感じになったら16〜18を入れて味を整え水分を飛ばしたら完成です✨

盛り付ける際にドライカレーの上にお好みで卵を乗せても良いです🥚
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家族は目玉焼き希望でした🍳
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結構スパイシーな仕上がりです😋

このドライカレー特有の舌触り好きなんですよね〜次回は絶対フードチョッパー使って作ります(笑)

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小生は卵黄を乗せました!!

黄身は何を乗せますかな?笑
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たまごと一緒に食べると滑らかになるので辛いのが苦手な人にはよりレアな仕上がりをお勧めします🙋‍♂️

皆さんもこの暑い日に涼しい部屋でドライカレーなんていかがでしょうか?

※手首が崩壊しても責任は取れません(笑)

 

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夏バテ予防に【かつおご飯】を食べよう! - ガネしゃん

もう想像しただけで白米が止まらなくなることが確実です🤤

色んな本などを紹介されたりしているブロガーさんで参考になることも多いのです✨

 

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麺処図鑑!間借りとは思えない渋谷のバーで食べる季節でメニューが変わる絶品創作ラーメン

どうも!Netflixバイオハザードのアニメを見出した小生です🧟‍♂️🧟‍♀️

ちなみにbiohazardをプレイした事はないのです…😅

 

そういえば先日のシズラーの写真…確かに緑が少ない…たくさん食べた気がしたんですけどね…😱

 

さて、本日は渋谷に彗星の如く現れた絶品ラーメン店を紹介しようと思います🙋‍♂️

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麺処 図鑑
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この時は鯛を使ったラーメンでした!!f:id:hotaru_spitz:20210710003452j:image

メニューは季節ごとに変わるようなので図鑑さんのTwitterなどを要チェックや📱
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どのメニューもおいしそうで迷う、、、
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注文後はこだわりを眺めます✨

固定メニューにとらわれないって事はこれも毎回作り替えるのか…すごい!
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地鶏と真鯛濃厚そば
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真鯛と地鶏の旨味がすごいです🤤

名前が思い出せないのですが、この赤いきのみとハーブ🌿があるのでフレンチのような一杯です✨

焼き目の入った筍もいい感じでした!!
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麺は平打ちのちぢれ麺でもっちりしていて美味しかったです😋
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豚のチャーシューは低温調理のやつで思い出すだけでよだれが…
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鶏のチャーシューもうまいです😋

語彙力…orz
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卵は少しかためのやつでした!!

行くたびに違うメニューが食べられたら飽きないですよね!

次回はどんな味のラーメンが食べれるのか楽しみです😁

渋谷に来たら図鑑さんで創作ラーメンなんていかがでしょうか?

麺処 図鑑 03-6452-5293 東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル 2F https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13251652/

 

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湖西に来たらやっぱり鯖寿司。伊吹そば・鯖寿司のお店『蓮』 - 神社に一礼

伊吹そばも鯖寿司も食べたくなりますよね🤤

メタセコイヤ並木を見に行くついでに行きたいです✨

他にも色々な寺社仏閣などを紹介されており、地図にマッピングされているのです🗾

 

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シズラー!サラダバーで足りていない野菜を一気に摂取するスタイル〜コスモクロック21で震えながら眺める景色〜

どうも!Netflixで出会って5秒でバトルというアニメを見出した小生です🙋‍♂️

前に暇潰しにマンガ読むアプリで途中まで見てましたが結構おもしろいですよね!

 

さて、皆さん野菜足りてますか?

現代人に不足している野菜をどうやって摂取するか考えた結果たどり着いたお店がこちらです!!

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Sizzler シズラー

世界5ヵ国にあるアメリカ発のレストランなのです🇺🇸

小生は亀戸にあったサンストリート店以来なのです!
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今回お邪魔したランドマークプラザ店は写真では分かりづらいですが、かなり賑わっておりこの日もまだ朝だと言うのに整理券を取ってから結構待ちました🙋‍♂️
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サラダーだけではなくみつせ鶏のグリルも注文しました✨

ジューシーでしたね😋
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サラダ以外にタコライスなんかもあります😋
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フルーツとデザートもがっつり食べちゃう…本当は野菜を食べに来たはずなのに…😱
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チーズトーストやタコス、トルティーヤなんかもおすすめです🙋‍♂️

国内に10店舗あるので皆さんもカリフォルニア発のシズラーでサラダバーなんていかがでしょうか?

sizzler | シズラー

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食後はウインドウショッピングや散歩をしていたらついに試練の時が訪れる…
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コスモクロック21
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高い、、、
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落ちたらどうすんねん、、、
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みなとみらいの景色…

終始手すりに捕まってました。。
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動かないで、、、
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ひぃぃぃぃ…

大観覧車「コスモクロック21」 | よこはまコスモワールド
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ご褒美に鎌倉紅谷さんのクルミッ子の切り落としとワウワウレモネードを買ってもらって機嫌を直しました😂

 

メイソンジャーとハイドロフラスクで飲むワウワウレモネード
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夕飯は牛角を食べたことがないという友人と牛角へ…牛角って炭火やめたのかな?
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牛角アイスめっちゃ久しぶり😋
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牛タン!
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豚タン!

友人が1番衝撃を受けたのは豚タンでした!

私の知ってるタンではないそうです(笑)

 

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夏バテ気味な時にもおすすめ!ニンニクマヨネーズで作る簡単春雨サラダ - ギリん家の晩ごはん

夏バテ気味なので真似したくなります🥵

春雨もあるのでニンニクマヨを😋

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君は刻の涙を見る🌽🥦🧅🫑🍅🥒🍆🥑🥕🥬🥔

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