どうも！Netflixで東京リベンジャーズというアニメを見出した小生です！！
卍！！
さて、早く海外旅行に行きタイ小生です…
とりあえず胃袋だけでもHave a nice tripさせていただこうではないか😂
本気飯！！
ヤムウンセン🦐
タレ
ヤムウンセン
- はるさめ60g
- ボイルむき1パック(6尾)
- 豚ひき肉100g
- 紫玉ねぎ1/2個
- きゅうり1/2本
- ライム1個
- 唐辛子1本
- ナンプラー大さじ3
- はちみつ小さじ2
まず包丁の腹で潰したにんにくとスライスした生姜、カオマンガイの4〜8と一緒に鶏もも肉を沸騰するまで中火で茹でます🔥
沸騰したら8分ほど弱火で茹で続けます！
その間に灰汁が出たら取り除きましょう🙋♂️
茹でたら鶏肉は冷ましておきましょう！
そして長丁場になりそうなのでモンスターエナジーをチャージ（笑）
この工程はなくても大丈夫です😁
駅前で配ってたので貰いました。
茹でている間にタレを作りましょう！
タレの3〜9をさらに打ち込みます！えい！
長ねぎと生姜を刻んで入れて混ぜたらタレは完成だ！！
粗熱が取れたらジャスミンライスを炊きます！！
炊く際は水ではなく鶏もも肉の茹で汁で炊きましょう👍
紫玉ねぎときゅうりを適当に刻んだらライムを絞っておく！！
お湯で春雨を戻します！
ひき肉も茹でておきましょう！
我が家は鍋が足りなくて同時進行に…😱
茹でたひき肉とお湯で戻した春雨をボールに入れたらヤムウンセンの7〜9も入れて混ぜる🥄
盛り付けたら完成だ✨
そうこうしている間にジャスミンライスが炊けたのでお皿にお茶碗からひっくり返したら鶏肉盛り付けてタレをかけて、きゅうりをそれっぽく飾ったら完成だ✨
香りがいい！！
タレは食べる直前にかけても良いと思うよ🙆♂️
ヤムウンセン
鶏もも肉を茹でた残り汁に塩で味付けしたスープ
そして雰囲気を出すために買って冷やしておいたチャンビールとパッションフルーツジュース🍹
チャンビール向かうならあの値段なのにと思ってしまう…
パッションフルーツジュースはとろとろでまた買いたくなりました！コレットマーレの1FにあるKALDIのようなお店にありました😅
ヤムウンセンの春雨はあったかくても、冷たくても美味しいのです😋
海老さんもぷりっぷりです🍤
カオマンガイは香りが良いです✨
残念なのがタイに行ったことがある人は感じるであろう、きゅうりのコレジャナイ感…😱
きゅうりの種類が違うんやろな…🥒
適当に作ったスープもいけます👍
鶏のエキスが染み込んだライス！！
これなんだよな〜カオマンガイって🤤
鶏肉も柔らかくてもう2枚ぐらい欲しい…
タイではお代わりするし余分に作るべきでした😂
ナンプラー買ってもあんまり使わないだろうと思ったけど…ヤバいです…ハマりそう…止まらなくなります😋
まぁタイでヤムウンセン食べたこと無いんですけどね！笑
最後はライスをお代わりして余ったタレをかけて優勝しました🏆
お家で旅行気分なんていかがでしょうか？
先日の筋トレ
プランクヒップリフトツイスト30回3セット、サイドプランクツイスト30回2セット、プッシュアップバー60回3セット、ナロープッシュアップ30回3セット、オルタネイトレッグレイズ30回3セット、レッグレイズツイスト30回3セット、ランジスクワット30回6セット、ストレッチ、筋膜ローラwithプロテイン、BCAA
脳を腸に支配されて食べてしまうのでしっかりと運動しなくては…絶望😭
本日紹介するブログはこちら💁♂️
湖南三山「常楽寺」＠滋賀2021 - うめじろうのええじゃないか！
めちゃくちゃカッコ良くないですか？
海外の建物も重機がない時代にどう作ったんだろうと思うけど、日本の木造建築も最高ですよね✨
それでは高評価チャンネル登録よろしく〜
違うか…
アデュー🇹🇭
